Газовая или электрическая, плита в доме всегда выступает прекрасной помощницей для каждой опытной хозяйки. Но если говорить о том, как пользоваться духовкой газовой плиты – стоит взять на вооружение советы мастеров компании Fix-Man. И это не просто слова – следуя самим советам, можно продлить срок службы газовой духовки.
Принцип работы газовой духовки
Если говорить о том, как пользоваться духовкой в газовой плите – важно понимать принцип ее работы. Только так можно правильно ее использовать. И первое, что стоит помнить – сам духовой шкаф имеет собственную отдельную конфорку, где горит газово-воздушная смесь. Смешивание газа/воздуха идет естественным путем, и дополнительная порция кислорода просто не подсасывается.
Когда открыт кран газа – смесь газа идет через сопло, которое соединено с воздухом, воспламеняется в процессе работы посредством искры. Так сама искра будет образовывается посредством электричества или же открытого огня, идущего от спички/зажигалки.
Как включить духовку
Если говорить о том, как влачить духовку – тут можно использовать два варианта. И многое зависит от функционала и особенностей самой духовки, потому данный момент стоит учитывать всегда. В частности, если говорить о том, как включить духовку газовой плиты – стоит выделить 2 способа.
- Электрический поджог. Это характерно многим моделям современных электроплит. Считается наиболее простым и безопасным способом, как на газовой плите включить духовку. Он не предусматривает прямого контакта человека с газом, горелкой.
- Ручной способ розжига. Требует от пользователя определенной сноровки. Но как показывает статистика, многие плиты с подобным типом розжига стоят на порядок дешевле.
Хотя сама последовательность действий при розжиге плиты не будет слишком разниться. Далее рассмотрим детально каждый из представленных способов. Если это автоматический тип розжига -достаточно провести несколько простых шагов:
- Оставить кран подачи газа в открытый режим на максимум.
- Нажать, далее не отпускать 5-10 сек. кнопку поджига пламени, пока он не разгорится.
Когда данных шагов не хватает, сама конфорка работает некорректно – стоит перекрыть газ, осле проветрить духовку. И спустя 3-5 минут повторить манипуляции. Второй способ – это ручной розжиг пламени. Пошагово сам процесс ручного поджога выглядит следующим образом:
- Стоит предварительно проветрить духовку на пару минут.
- После отыщите отверстие самого запальника.
- Далее к запальнику стоит поднести спичку/зажигалку.
- Проверните реле подачи газовой смеси, держите, пока не разгорится само пламя. Важно удержать саму ручку подачи газа 5-10 сек., чтоб не сработала система безопасности.
- Если пламя горит стабильно – не дает отрыва, искр, то можно просто закрыть дверку духовки и прогреть камеру для последующей готовки.
Как отыскать окно запальника – осмотрите дно, стенки духовки, само отверстие может располагаться внизу духового шкафа, либо на его стенках. Если духовка имеет гриль – отверстие всегда расположено снизу. Чтоб разжигать духовку, правильно будет использовать каминные спички, либо же специальную, удлиненную зажигалку. Это спасет от ожога.
Техника безопасности при розжиге духовки
Независимо от типа розжига пламени в самой духовке – всегда стоит соблюдать определенные правила безопасности, прописанные самим производителем газовых приборов. Ведь обращение с газом всегда есть определенным риском, потому, чтоб не допустить опасных ситуаций – примите во внимание ряд правил:
- Перед тем, как зажечь духовку всегда проветривайте ее. Это позволит освободить духовой шкаф от скопившегося газа.
- Важно контролировать и проверять состояние шлангов, стыков на предмет герметичности.
- Важно следить, чтоб горелка полностью воспламенялась. Не горит ее определенный участок – стоит перекрыть газ, заново зажечь конфорку.
- Не стоит оставлять саму работающую духовку без присмотра. Важно время от времени проверять, горит ли пламя.
- Не стоит использовать включенную духовку как источник обогрева помещения – горелый воздух может спровоцировать угар и отравление.
- Важно после готовки тщательно очищать поверхности духовочного шкафа. Жир и остатки пищи могут засорять отверстие самого запальника, горелки, как итог – пламя может гореть неравномерно, или вовсе не гореть.
Если в процессе эксплуатации духового шкафа ощущается запах газа – стоит немедленно перекрыть подачу газа и выключить газовое оборудование. После открыть окна, проветрить помещение и вызвать специалиста по ремонту газового оборудования.
Типичные неисправности и проблемы газовой духовки
Даже в случае самого аккуратного использования газового оборудования, правильного розжига – пламя в самой конфорке может гореть нестабильно, либо и вовсе пропадает. Это самые распространенные из проблем, но конкретные причины бывает установить легко. Так если само пламя разжигается без особого труда, но спустя время – гаснет, причина кроется в самой системе газ-контроль. Датчик может быть загрязнен, просто неисправен и не будет реагировать на воспламенение корректно, давая сигнал на перекрытие потока подачи газа.
Проблем могут крыться и в неисправности термопары, либо же электромагнитного клапана. Так последний не будет получать достаточный уровень напряжения в силу неисправности датчика контроля пламени, соответственно в автоматическом порядке – перекроет подачу газа.
Как вариант, может быть не отрегулирован уровень минимальной подачи пламени. Так разогревшись, горелка будет переходить в режим щадящей экономии, и если тот не соответствует ряду параметров – термопара не прогреется достаточно, и устройство попросту отключиться.
Если горелка не горит вовсе, стоит проверить ее на предмет засора. Засор может образовываться в силу нагара, попадания внутрь отверстия остатков пищи, и так далее. Потому так важно проводить регулярное очищение горелки. Реже причина может крыться в износе деталей конструкции, которые требуют замены.
Также как отдельный узел – газовый кран может прямо влиять на некорректную работу в духовке самой горелки. В нем может быть повреждено любое звено, и, если такое имеет место быть – узел подлежит замене на новый.
Общие выводы и рекомендации от специалистов Fix-Man
Как непосредственно выглядит, где расположено отверстие запальника в духовке – рассказано выше. Но стоит сразу сделать оговорку – работать с газовой плитой стоит аккуратно, соблюдая все правила безопасности, поскольку сама плита работает на газу. Любой неверный наш может спровоцировать отравление, взрыв и даже человеческие жертвы. Потому в случае возникновения проблем с газовой духовкой все работы по диагностике, ремонту стоит доверить только опытному мастеру. Плюс ко всему, наши мастера всегда готовы показать и рассказать, как правильно разжигать газовую духовку, и сделав правильно это раз, у вас не будет проблем с данным вопросом в будущем.
